2026-2027 AKADEMİK YILI
Tezli Yüksek Lisans Dersleri
Ortak / Süreç Dersleri
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dönem | Zorunlu / Seçmeli | Öğretim Elemanı | T | U | AKTS | Onay | Bilgi Paketi | Yazdır |
|---|
| DAN8XX | DANIŞMANLIK | Güz ve Bahar | Zorunlu | Öğrencinin Danışmanı | 0 | 1 | 1 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS8XX | UZMANLIK ALAN DERSİ | Güz ve Bahar | Zorunlu | Öğrencinin Danışmanı | 4 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS806 | SEMİNER | Güz ve Bahar | Zorunlu | Öğrencinin Danışmanı | 0 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS85X | BİLİMSEL ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ VE YAYIN ETİĞİ | Güz ve Bahar | Zorunlu | Doç. Dr. ÖNDER YAYLA | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS81X | TEZ ÇALIŞMASI | Güz ve Bahar | Zorunlu | Öğrencinin Danışmanı | 0 | 0 | 24 | | Görüntüle | Yazdır |
Güz Yarıyılı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dönem | Zorunlu / Seçmeli | Öğretim Elemanı | T | U | AKTS | Onay | Bilgi Paketi | Yazdır |
|---|
| GMS809 | TÜRK MUTFAĞI ARAŞTIRMALARI | Güz | Seçmeli | Doç. Dr. ÖNDER YAYLA | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS811 | MUTFAK SOSYOLOJİSİ | Güz | Seçmeli | Doç. Dr. MERAL ÜZÜLMEZ | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS813 | COĞRAFİ İŞARET PROJELERİ | Güz | Seçmeli | Doç. Dr. ÖNDER YAYLA | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS815 | GASTRONOMİ VE POPÜLER KÜLTÜR | Güz | Seçmeli | Atama bekliyor | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS817 | GASTRONOMİDE GÜNCEL KONULAR | Güz | Seçmeli | Atama bekliyor | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS819 | GASTRONOMİ ARAŞTIRMACILIĞI VE YAZARLIĞI | Güz | Seçmeli | Atama bekliyor | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS821 | BESİN ÜRETİMİNDE VE SAKLAMADA YENİ EĞİLİMLER | Güz | Seçmeli | Atama bekliyor | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS823 | SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ TURİZMİ | Güz | Seçmeli | Doç. Dr. MERAL ÜZÜLMEZ | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS825 | AROMATİK BİTKİLER VE BAHARATLAR | Güz | Seçmeli | Atama bekliyor | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS827 | İÇECEK ENDÜSTRİSİNDE GÜNCEL KONULAR | Güz | Seçmeli | Atama bekliyor | 2 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS829 | GASTRONOMİDE ÜRÜN GELİŞTİRME VE DUYUSAL ANALİ... | Güz | Seçmeli | Atama bekliyor | 2 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS831 | MOLEKÜLER GSTRONOMİ VE FÜZYON MUTFAK | Güz | Seçmeli | Atama bekliyor | 2 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
Bahar Yarıyılı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dönem | Zorunlu / Seçmeli | Öğretim Elemanı | T | U | AKTS | Onay | Bilgi Paketi | Yazdır |
|---|
| GMS810 | AKADEMİK YAZIM | Bahar | Seçmeli | Atama bekliyor | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS812 | NİCEL ARAŞTIRMALARDA VERİ TOPLAMA VE İSTATİKS... | Bahar | Seçmeli | Doç. Dr. ÖNDER YAYLA | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS814 | NİTEL ARAŞTIRMALARDA VERİ TOPLAMA VE İSTATİKS... | Bahar | Seçmeli | Doç. Dr. ÖNDER YAYLA | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS816 | GASTRONOMİ TURİZM GELİŞTİRME YÖNTEMLERİ | Bahar | Seçmeli | Doç. Dr. ÖNDER YAYLA | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS818 | GASTRONOMİ VE DİJİTALLEŞME | Bahar | Seçmeli | Atama bekliyor | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS820 | GIDA GÜVENLİĞİ VE KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ | Bahar | Seçmeli | Atama bekliyor | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS822 | GIDA HAZIRLAMADA YAĞLAR | Bahar | Seçmeli | Atama bekliyor | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS824 | DİSİPLİNLER ARASI BAKIŞ AÇISIYLA GASTRONOMİ | Bahar | Seçmeli | Doç. Dr. MERAL ÜZÜLMEZ | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS826 | GIDA PAZARLAMASI | Bahar | Seçmeli | Doç. Dr. MERAL ÜZÜLMEZ | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS828 | GIDA VE ŞARAP SEÇİMİ | Bahar | Seçmeli | Atama bekliyor | 2 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS830 | OSMANİYE MUTFAK ARAŞTIRMALARI VE UYGULAMALARI | Bahar | Seçmeli | Doç. Dr. MERAL ÜZÜLMEZ | 2 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS832 | DÜNYA MUTFAĞINDA YENİ TRENDLER | Bahar | Seçmeli | Atama bekliyor | 2 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GMS834 | ALTERNATİF PROTEİN KAYNAKLARI VE BİTKİ BAZLI ... | Bahar | Seçmeli | Dr. Öğr. Üyesi TÜLİN EKER | 0 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
