2026-2027 AKADEMİK YILI
Tezli Yüksek Lisans Dersleri
Ortak / Süreç Dersleri
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dönem | Zorunlu / Seçmeli | Öğretim Elemanı | T | U | AKTS | Onay | Bilgi Paketi | Yazdır |
|---|
| DAN8XX | DANIŞMANLIK | Güz ve Bahar | Zorunlu | Öğrencinin Danışmanı | 0 | 1 | 1 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB8XX | UZMANLIK ALAN DERSİ | Güz ve Bahar | Zorunlu | Öğrencinin Danışmanı | 4 | 0 | 5 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB806 | SEMİNER | Güz ve Bahar | Zorunlu | Öğrencinin Danışmanı | 0 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB82X | BİLİMSEL ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ VE YAYIN ETİĞİ | Güz ve Bahar | Zorunlu | Doç. Dr. FATMA HEPSAĞ | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB81X | TEZ ÇALIŞMASI | Güz ve Bahar | Zorunlu | Öğrencinin Danışmanı | 0 | 0 | 24 | | Görüntüle | Yazdır |
Güz Yarıyılı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dönem | Zorunlu / Seçmeli | Öğretim Elemanı | T | U | AKTS | Onay | Bilgi Paketi | Yazdır |
|---|
| GTB809 | GIDA TOKSİKOLOJİSİ | Güz | Seçmeli | Atama bekliyor | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB811 | GIDALARDAKİ PESTİSİT KALINTILARI VE RİSK DEĞE... | Güz | Seçmeli | Doç. Dr. FATMA HEPSAĞ | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB813 | İLERİ GIDA MİKROBİYOLOJİSİ | Güz | Seçmeli | Doç. Dr. EMEL ÜNAL TURHAN | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB815 | MİKROORGANİZMA KONTROL YÖNTEMLERİ | Güz | Seçmeli | Doç. Dr. EMEL ÜNAL TURHAN | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB817 | BİTKİLERDE SEKONDER METABOLİTLER VE BİYOSENTE... | Güz | Seçmeli | Doç. Dr. PEMBE EVCİ ÇÜRÜK | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB819 | GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ | Güz | Seçmeli | Doç. Dr. PEMBE EVCİ ÇÜRÜK | 3 | 3 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB821 | FONKSİYONEL GIDALAR: PROBİYOTİK,PREBİYOTİK, S... | Güz | Seçmeli | Doç. Dr. EMEL ÜNAL TURHAN | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB823 | KURUTMA TEKNOLOJİSİ | Güz | Seçmeli | Doç. Dr. FATMA HEPSAĞ | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB825 | SOĞUK TEKNİĞİ VE DEPOLAMA | Güz | Seçmeli | Doç. Dr. FATMA HEPSAĞ | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB827 | MEYVE SEBZE İŞLEME SANAYİİNDEKİ GELİŞMELER | Güz | Seçmeli | Doç. Dr. FATMA HEPSAĞ | 3 | 0 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB831 | GIDA BİLEŞENLERİNİN FONKSİYONEL VE YAPISAL ÖZ... | Güz | Seçmeli | Dr. Öğr. Üyesi ÖZLEM KILIÇ BÜYÜKKURT | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB833 | FENOLİK BİLEŞİKLER, EKSTRAKSİYON VE ANALİZ YÖ... | Güz | Seçmeli | Dr. Öğr. Üyesi ÖZLEM KILIÇ BÜYÜKKURT | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB835 | MEYVE VE SEBZE İŞLEMEDE UYGULANAN YENİ NESİL ... | Güz | Seçmeli | Dr. Öğr. Üyesi NURAY İNAN ÇINKIR | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB837 | GIDA ALANINDA KULLANILAN MİKRO VE NANOENKAPSÜ... | Güz | Seçmeli | Dr. Öğr. Üyesi NURAY İNAN ÇINKIR | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
Bahar Yarıyılı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dönem | Zorunlu / Seçmeli | Öğretim Elemanı | T | U | AKTS | Onay | Bilgi Paketi | Yazdır |
|---|
| GTB810 | MEYVE VE SEBZELERE HASAT SONRASI UYGULANAN İŞ... | Bahar | Seçmeli | Dr. Öğr. Üyesi NURAY İNAN ÇINKIR | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB812 | İLERİ SEBZE VE MEYVE İŞLEME TEKNOLOJİSİ | Bahar | Seçmeli | Dr. Öğr. Üyesi NURAY İNAN ÇINKIR | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB814 | GIDA GÜVENLİĞİ VE RİSK ANALİZİ | Bahar | Seçmeli | Doç. Dr. EMEL ÜNAL TURHAN | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB816 | MİKROBİYAL FİLMLER | Bahar | Seçmeli | Doç. Dr. EMEL ÜNAL TURHAN | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB818 | GIDALARDA PRİMER VE SEKONDER METABOLİT ANALİZ... | Bahar | Seçmeli | Doç. Dr. PEMBE EVCİ ÇÜRÜK | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB820 | PREDİKTİF MİKROBİYOLOJİ | Bahar | Seçmeli | Atama bekliyor | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB822 | MODERN GIDA MUHAFAZA YÖNTEMLERİ | Bahar | Seçmeli | Doç. Dr. FATMA HEPSAĞ | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB824 | GIDA AMBALAJLAMADA YENİ TEKNİKLER | Bahar | Seçmeli | Doç. Dr. FATMA HEPSAĞ | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB826 | GIDA KONTAMİNANTLARI : MİKOTOKSİNLER | Bahar | Seçmeli | Doç. Dr. FATMA HEPSAĞ | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB830 | GIDALARDA UÇUCU BİLEŞİKLER | Bahar | Seçmeli | Dr. Öğr. Üyesi ÖZLEM KILIÇ BÜYÜKKURT | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB832 | GIDALARDA UÇUCU BİLEŞİKLERİN EKSTRAKSİYONU VE... | Bahar | Seçmeli | Dr. Öğr. Üyesi ÖZLEM KILIÇ BÜYÜKKURT | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB834 | ISIL OLMAYAN EKSTRAKSİYON TEKNİKLERİ | Bahar | Seçmeli | Dr. Öğr. Üyesi NURAY İNAN ÇINKIR | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
| GTB836 | GIDA ALANINDA KULLANILAN MATEMATİKSEL MODELLE... | Bahar | Seçmeli | Dr. Öğr. Üyesi NURAY İNAN ÇINKIR | 3 | 2 | 6 | | Görüntüle | Yazdır |
